Весы, торговое и складское оборудование

Бесплантно по Украине

098-676-65-65

  • Сравнить

  • 0

    Желания

Как выбрать профессиональную мясорубку?

Как выбрать профессиональную мясорубку?
Хорошая мясорубка – это основное электромеханическое оборудование на профессиональной кухне в ресторанах, кафе, столовых, а также в быту. Профессиональные мясорубки способны приготовить сотни килограмм в час нежного фарша высшего качества. При выборе профессиональной мясорубки главным является ее производительность, система ножей, вид подключения и набор полезных функций. Вы ищите качественную и надежную профессиональную мясорубку? Компания Гиперцентр с радостью поможет Вам правильно выбрать и купить мясорубку по лучшей цене для вашего заведения. На сайте Гиперцентра представлен большой ассортимент мощных профессиональных мясорубок.
 
Параметры выбора профессиональной мясорубки:
 
• Мощность и производительность. Для мини-кафе, частных столовых, а также для домашнего применения будет достаточно мясорубки с производительностью до 50кг/ч, для ресторанов, больших кафе, супермаркетов прекрасно подойдут мясорубки на 150-200кг/ч, а вот для производства следует выбирать производительность более 300кг/ч. От мощности зависит возможность мясорубки перемалывать не только чистое мясо, но и прожилки, хрящи и даже мелкие кости. Чем больше мощность, тем лучше и быстрее будет работать Ваша мясорубка. Поэтому определившись с производительностью лучше отдать предпочтение мясорубки с большей мощностью.
• Система ножей. Стандартная система Enterprise: винт – двухсторонний нож – решетка – прижимная гайка, она применяется во всех бытовых мясорубках. Система ½ unger (полуунгер) имеет два ножа: подрезной нож и двухсторонний нож, которые устанавливаются один за другим соответственно. Полуунгер – это универсальная система, которая дает хорошее качество любого фарша и высокую производительность при минимальных затратах времени, сил и электроэнергии. Система total unger имеет следующий порядок сборки: винт – подрезной нож – двухсторонний нож – решетка с крупными отверстиями – двухсторонний нож – решетка с мелкими отверстиями – прижимная гайка. Если требуется только крупный помол, тогда просто убирается мелкая решетка с ножом, а на их место устанавливается промежуточное кольцо. Total unger незаменим на пищевом производстве и в мясных цехах.
• Подключение (1Ф,3Ф). Мощные профессиональные мясорубки обычно имеют трех фазный тип подключения в сеть на 380В, что обеспечивает высокую мощность и производительность более 200кг/ч, но 3Ф имеет сложную схему подключения. В то время как 1Ф мясорубки можно просто включить в простую бытовую розетку на 220В. Так же есть модели мясорубок с переключателем напряжения.
• Функция защиты от перегрева. Наличие вентилируемой системы охлаждения не позволяет мотору перегреваться, что особенно важно для промышленных мясорубок, которые предназначены для работы при больших и длительных нагрузках.
• Режим реверса выполняет вращение винта мясорубки в обратном направлении, что позволяет быстро очистить мясорубку от случайно попавшей кости или сторонних предметов, при этом Вы не теряете время на разборку, чистку и снова сборку всей режущей системы мясорубки.
 
Компания Гиперцентр предлагает профессиональные мясорубки по доступной цене и с бесплатной доставкой по всей Украине. Задать все вопросы и сделать свой заказ Вы всегда можете на нашем сайте GIPERCENTER.COM, в выставочном зале-магазине в Днепре (проспект Александра Поля, 36) или позвонив к нам на бесплатную горячую линию для всех операторов по Украине: 0800-300-064.